去过海底捞的同学,都会为它的“变态”服务所折服,感觉去消费的不是餐饮,而是对方热忱的心!感动是必然的、正常的、感慨万千的,而达到这种效果,是其他餐饮行业罕见的,像是无法企及的高度,完全颠覆了人们对“服务”的既有认识。 很多同行都去学习海底捞,但本质不易学,他们可以学海底捞的服务细节,但他们不可能真正学到‘想顾客所想,急顾客所急’。 任何职业都会在自然人身上留下痕迹。海底捞的白领,身上透着一种不太一样的气质,他们身上除了有白领的职业风范外,还有着一股农民的朴实和服务员的殷勤! 什么是职业精神?就是把自己不喜欢做的事情,做得比任何人都好!一个有这样精神的人,即使你看不起他的职业,你也不能看不起他! 海底捞成功的因素中没有技术,没有流程,没有规律,更依赖他们独特的氛围,依赖长期的经验,依赖师徒制的传承。所以说海底捞是不可复制的!最难得的是海底捞在发展过程中始终坚持自己发现问题,自己解决问题,更大的依赖自己的经验和教训…… 瑞商网的专业化服务,让连锁同仁享受明星化的服务,海底捞敢言:你学不会;瑞商网敢说:你“学”得会。 1 一心一意,瑞商人为门管培训筹备,卯足了干劲,每天召集大家举行一场会议,让各自把分配任务的完成情况,进行汇报,已完成的打勾,未完成的找内因,看是否需要其他人员协助。就这样,一件件事情在逐一落实。 2 两个视频小片,第一个《超越》,综合了瑞商网以往的活动,用花絮的形式,展现瑞商网一直致力于与大家携手共进;第二个《瑞眼看商机》,多以卡通的形式,让大家感受到医药零售的经营变化和督导发展的新形式,并把瑞商团队再次介绍给大家。 5 5个资讯主题,瑞商网围绕门店运营撰写:《域外缤纷门店》、《瑞眼看督导》、《门店管理忙盲茫》、《时尚缤纷门店》、《北京一日游攻略》,分别从海外医药零售门店设计、门店督导、门店运营、大零售门店优秀设计、北京休闲一日游五个方面给大家以有益的启示与帮助。 17 17篇资讯主题文章,从不用角度来挖掘价值,有展现《时尚简约设计德国篇》,也有专业分享的《督导的数字化管理》;有店员教育《认清你的兵》,也有时尚的《优衣库:橱窗陈列“秀” 》;…… 20 20小时环境搭建与测试,瑞商工作人员在可充当服务器的4台笔记本电脑上,安装好windows 2003操作系统,装好数据分析系统,进行相关配置与测试,确保可使用。并在培训之前与大家多次沟通,确认所带笔记本及所使用数据,在现场搭建网络环境,并把每位同学的笔记本配置且测试好,方便大家使用。 78 78条新浪微博,瑞商小编们把每天做好的资讯通过QQ与邮件的形式分享外,还通过发微博的形式让更多的网友知晓,每条微博消息,都是经过精心编辑,有的还配以数据图表,让大家看得更直观。 …… 瑞商网每个部门,经过一个月的协调与配合,共同为门管部培训的圆满举行贡献自己的力量,他们的专业与服务,在感动瑞商人的同时也感染着每一位同学。 |