【瑞商语录】
商品部是品类管理的核心部门,是连锁药店的大脑和老板的参谋部。商品管理是商品职能的核心。在商品管理中,商品部通过顾客研究和市场调研来准确定位商品结构的方向,用数据分析,科学合理和有效地进行商品规划和商品结构调整。然而,在商品管理中,极易陷入三个陷阱。哪三个陷阱呢?接下来,小瑞为您一一盘点。
一、动销率越高越好
动销率=销售品种数/库存品种数*100%,是连锁药店用来判断商品销售情况的一个重要指标。众所周知,动销率低,说明很大一部分商品没有产生销售,连锁药店会通过各种手段提升动销,并陷入动销率越高越好的陷阱。瑞商网提醒药店管理者不要被百分比所迷惑,要通过数据找到问题的实质。
动销率过高说明门店可供顾客选择的商品少,商品线不丰满,可能是由商品缺货造成的。商品的停进停销或是库存数据失真都会导致动销率过高。瑞商网通过对150家客户数据分析与总结,发现中西成药的月动销率在80%-85%之间,是比较健康的。
二、摒弃负毛利商品
降低成本,获得更大的利润空间,是零售药店努力的方向。然而,药店经营的商品也经常出现毛利率为负的现象。难道一旦出现负毛利商品,就要将其彻底摒弃掉吗?
这种做法,显然不科学。负毛利商品一般出现在以下品类:一、竞争对手主打品种;二、知名品牌商品;三、价格敏感品种(顾客认知度较高)。不难发现,这三类商品都适合用来打价格战或营造低价形象,以吸引客流。当药店摒弃这些负毛利商品时,必然会造成客流的损失。
瑞商网建议药店从关联入手,通过关联陈列,将负毛利的单品放到显眼位置,在GSP允许的情况下,在其两侧放置有病症关联的高毛商品。再通过设计关联销售话术将其销售出去。从而将负毛利的单品成功变成高毛利的商品组合。
三、只关注重点品种
根据普遍适用的二八法则,为企业带来80%效益的商品占总品种数的20%。这20%的商品,就是所谓的重点品种,也就是药店需要重点关注的对象。只关注重点品种,而对另外80%的商品不闻不问,即使品规不足也不补充,对药店运营是非常不利的。
瑞商网将80%的效益定义为销售额、毛利额、销售数量和客流量的综合效益。20%的重点商品,实际上决定了药店能否不断发展。而另外80%的商品,则是为了满足尽可能多客户的不同需求,完成药店的社会责任。丰富的品规是药店吸引顾客的一大优势,每缺少一个品种,都会损失对其有需求的客流。因而非重点品种缺货亦不能忽视,也要保证其品种的齐全。
编辑小结
商品管理是连锁药店运营中非常重要的一条主线,商品部承担起这一重任。然而不少连锁药店的商品部却对部门职责不明确,因而并未在企业的发展中真正发挥商品部的价值。“打造药店五虎将—瑞商网2015健康门店特训营”商品部培训班,5月13-15日、5月20-22日开课,帮助商品部熟悉岗位职责及必备数据分析方法,最大化发挥商品部作用,做好药店的商品管理。报名的小伙伴,记得准时参会哦! |