【瑞商语录】
新兴大药房郭总认为,之所以“陈列大革命”不只是陈列而是企业的系统性变革,其中最重要的因素是观念的改变、经营和管理模式的改变,“这也是连锁药店走向成熟的一个标志”。新兴药房并不是独行者,一批连锁药店开始重新审视品牌药价值,探索新型赢利模式和经营模式,其带给行业的影响正愈发明显。
新兴药房的实践无疑为行业带来了新的思考。在认识上,显然大多数零售药店都意识到了品牌药的重要性,但赢利模式上如何从高毛利产品顺利过渡到品牌药,既带回客流、又不损失毛利,却不是一件简单的事情。
以新兴药房为典型代表,不少连锁药店都对此展开了探索。这些连锁药店通过对品牌药的重新审视及品类结构调整、陈列调整,试图变革原有的赢利模式,并重新梳理供应链。随着实践范围的不断扩大,其带给行业的影响正愈发明显。
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行业实验
张家口德仁堂大药房较早实施了品类调整,希望通过品牌药的良好陈列实现自然销售,不强推高毛产品、不做掠夺性经营。品牌药的原则是保持10%以上毛利,不赔钱。
为了让品牌药带来利润,德仁堂按照销售数量、销售额、销售毛利、客流量四个指标选取重点品种,以平衡品牌与毛利,同时对中、高、低价格带进行了品种数量的合理配比。与新兴药房不同的是,德仁堂对重点品种的四个指标并不是取平均值,而更重视销售数量和客流量,各占30%,销售毛利权重则降低到15%~20%,即更看重产品的品牌性。重点品种的品规数占比达到了30%。
安徽丰原大药房的陈列调整正从蚌埠几家店的试点,逐步向外埠门店推广。丰原对品牌药做黄金位置的陈列,“不计较毛利贡献,先陈列了再说。负毛利的品牌药也在黄金位置,这是硬性要求,不止是从利润角度考虑。”总经理孙永新表示,丰原采取的方式是政策引导加上制度要求,毛利高(45%以上)的品牌药重点主推,给促销政策:给店员1到2个点的提成;一线品牌药往往达不到45%,但20%以上也列入主推范围。同时,丰原针对一些常用老药、低价药、廉价药,设立了专柜进行推广,以吸引客流。
“现在还在试验阶段,分品类进行系列化推出,目前已经做了外用药、妇科、消化等品类。从效果看,现在来客数、成交笔数都在增加,销售额也有所提升,暂时性的毛利收入则受到影响。”孙永新说道,“短期内是利益损失,但长远看肯定是上升的。”
据记者了解,目前还有济南漱玉平民大药房、山西万民大药房、威海燕喜堂等连锁药店都已进行此方面尝试,力度不一,一般挑选几家门店作为试点,如漱玉平民的试点门店是英雄山路店和华龙路店,在核心品种中挑选了20余个明星品种进行重点陈列。“从这些产品连续两个月的销售情况看,销量及客流增长都很快,但20几个品种对于门店的客单价等销售指标还没有太明显的影响。”漱玉平民方面表示。
“这个过程中我们也有顾虑,品牌药真正的表现到底怎样?从原来的理论设计到实践落实,还需要观察。”山西大药房总经理乔海平说道,“现在的数据反映,客流量、顾客满意度都在提升,但销售毛利出现下降,所以我们还在评估、试验,希望加以改善。”
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观念决定模式
郭生荣认为,之所以“陈列大革命”不只是陈列而是企业的系统性变革,其中最重要的因素是观念的改变、经营和管理模式的改变,“这也是连锁药店走向成熟的一个标志”。因此,如果只站在商品调整的角度,品牌药为企业带来的效益是有限的。
“这种调整的行业可复制性,不存在时机的问题,关键是认识要解决,要有行动力。”郭生荣说道。行动是全方位的,新兴药房的“陈列大革命”涉及进货、商品、运营、培训、配送等各部门,企业的日常工作从利益驱动转向围绕顾客需求,进而调整赢利模式及经营模式,比如员工的薪酬设计便完全取决于企业的利益诉求方式。
“站在顾客角度做企业才能长远。过去我们的销售和客单价一直在上升,但数据分析后看到了客流的下降,说明这种上升是短期行为。”德仁堂总经理赵秀琴认为,在“千斤重担众人挑,人人头上有指标”的方式下,必然产生员工对品牌药的拦截,因此德仁堂重新设计了绩效考核方式,同时希望藉此转变企业的一些经营思路,“比如大型企划活动,做得再精彩别人也能模仿,真正的精髓在于企业内功。企业只有在考虑未来时,得到的才会更多。”
据瑞商网总经理保文介绍,某企业在对品牌药进行陈列调整后,虽然客流量有所上升,但客单价、毛利率都在下降,出现了反方向效果。“想要解决这种情况,就对门店管理提出了更高要求,比如关联陈列的能力(解决货架自然销售问题、开架模式更有利)、店员教育问题(关联销售能力、专业素质)等。”保文认为,新兴药房各项数据的上升,与其商品组合方案、货架关联度、店员基础、执行力等是分不开的。
郭生荣亦表示,现在新兴药房的员工要获得同样甚至更高的收入,必须进行关联销售,因为现在柜台、货架最显著的位置摆放的是竞销品,产品本身并不能带来经济效益,“员工必然要提高组合营销的能力,陈列革命吸引顾客眼球、留住顾客,实际上是增加了关联销售的机会。有些员工因为陈列革命收入大幅锐减,正是由于其职业化、专业化水平较差。”
因此,品牌药不是陈列出来就能产生效益,企业还需要针对性调整赢利模式、完善各项经营管理技术,使得品牌药发挥其应有作用。
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工商关系:新的可能性
“现在只是试点,对品牌工业的刺激不够大,所以上游企业没有参与,以后推广时肯定会整合上游资源。”乔海平认为,“品牌药站出来”的推进过程需要供零双方的共同参与。
“重返品牌药”或将成为真正意义上的现实,当前条件已趋于成熟。近两年,一些品牌工业的商业渠道相对稳定饱和,开始加速开发强势连锁;另一方面,连锁终端也看到了品牌工业的力量,“陈列只是一种表象,表象的背后是我们希望和知名品牌合作的决心。”正如新兴药房副总经理蒋继红的说法。
“不是某一方面的原因,而是双方的共同需求,沟通后能达成一致目标。”孙永新说道,“一些大企业逐渐认识到终端的重要性,知道不控制、不选择客户就不会长远,开始给终端政策,尤其是二线品种,低毛的品牌药也会多给一些政策,这是终端转变的基础,因为上游的条件成熟了。二是药店着眼于长远,从原来的高毛逐渐向品牌高毛过渡,希望获得吸客且高毛的品种。”因此,“现在合作的条件已经成立,供应链整合的时期到了”。而“陈列大革命”的广泛出现,为工商新合作提供了可行模式,从而获得越来越多企业的认可。
“这将是企业观念的一种较为彻底的改变,因为这背后既能把品牌企业与销售终端紧密结合起来,又能实现真正的双赢。”郭生荣认为,这样的双赢有别于原来基于品牌厂家二线品种的关系回暖,后者只是在某一单品上实现双赢,而前者则能够实现全品类的突破。
以新兴药房与石药集团的合作为例,以前是“不敢不卖、卖得不好”,都是通过从商业调拨,现在则是全面合作、全品类引进,“不好卖的也先引进。去年是100多个品种,今年会引进更多。”
零售药店事先张扬的诚意,获得了不少品牌厂家的认可,今年初新兴药房签约的战略合作伙伴达到了88家。今年1月份,新兴药房做连花清瘟胶囊促销,效果显著,到2月份已进货四次,半年下来销售7万多盒。“我的陈列,不管挣钱不挣钱,竞销品都要放到最好的位置。”郭生荣说道,“随着采购量的增加,品牌企业的业务员就会找你,沟通的时候也比较好谈。包括海南快克等企业,原来根本不理你,但现在合作相当好,所谓规模效应就是这样。” |