【瑞商语录】
我们都知道,目前拦截是导致客流下降的重要原因。有很多连锁企业都存在价格带拦截、毛利拦截等等情况。但是导致客流下滑还有其他的原因,也就是说,如果有一家门店,数据上看不到明显的价格带拦截,毛利区间拦截。但是高中低价格带、不同毛利区间上的客流量都在同比例下滑,那么,这又是什么原因造成的呢?我们应该从哪些思路去分析呢?
- 现象:不同价格带不同毛利区间客流量同步下滑,看不到拦截
某连锁的一个门店近半年多以来,客流开始下滑。但是在数据上又看不到拦截。(如图1)
(图1)
如demo数据图1所示,该店不同价格带和不同毛利区间上的客流量都在同比例下滑。我们发现,数据上并不能明显的看到拦截现象。那么这个时候,我们要看一看动销品种数。而在动销品种数方向上,我们发现不同价格带,不同毛利区间上的动销品种数也在同比例下滑。
大家觉得,这个店的问题出在哪里呢?
按照经验,如果一个连锁店,在大批量减品种的时候,客流一定会大幅度下滑。
正向的实际经验就是,随着品种的增加,客流量、毛利额、销售额会同比提升;同样,反向的实际经验是,随着品种的减少,销售额、客流量、毛利额就会同比下降。
- 答案:店长怕库存高效期问题多,减少库存,造成断货严重
瑞商网数据分析师:从去年八月份之后,基于何种原因减品种?
某连锁店长:我并没有刻意减少品种。
瑞商网数据分析师:但是我从你的数据上看到,你的品种下滑的很厉害。
某连锁其他店长:我知道你的门店是怎么回事,半年前,你们门店出现了一些效期品种。……
这个时候,真相才被揭开。原来,该店长为了避免效期问题,请货的时候,只请很少量的商品,或者对某些商品干脆不再请货,由此导致存销比过低。
【存销比=月末零售金额/应收金额】
结果就是,断货非常频繁。当出现断货的时候,店长采取了什么措施呢?就是到附近的自家其他店面去借货,附近的店面都被借遍了。如此,就在不断的断货、借货中恶性循环。其他门店的店长对此举也非常反感。
- 疑问:她让顾客等,去旁边的店拿货,可有多少顾客愿意等呢?
瑞商网数据分析师:店里没有顾客需要的商品时,你要到别的门店去借。这个过程需要多长时间?
某连锁店长:近的七八分钟,远一点的十几分钟。
瑞商网数据分析师:那这么多的顾客当中,你自己估算有多少顾客愿意等在那,让你去拿货呢?
某连锁店长:一半以上。
瑞商网数据分析师:好,乐观的估计,能够有70%的顾客愿意等在这,让你去拿药品过来。那么相同的,不愿意等的就是30%。这30%的顾客就是不愿等待的顾客,跑到竞争店去的流失掉的顾客。这样流失掉的顾客数量也是非常恐怖的。
而该公司对效期品种的处置是:凡是到效期的品种,如果卖不了,就由门店自己承担。半年下来,如果店长和店员承担下来,大概100-200元。而为了躲避效期问题,却损失了大量的客流,实在有些得不偿失。
编辑小结
当我们分析这家店的时候,该店不同毛利区间,不同价格带上大量的品种都在断货,就是为了避免库存积压。而数据分析后的真正原因是,过低的存销比,导致断货频繁。最终导致客流下滑。
所以说,我们在进行数据分析的时候,应该以抽丝剥茧的方式,找到数据背后的真正原因。而不能仅仅是因为看不到拦截,就迷失了数据分析的方向,误判了客流下滑的原因。 |